Cupcakes

I cupcakes sono fra i dolcetti più buoni del mondo! Vi propongo qualche ricetta fra le mie preferite, ecco la prima!
 Questa è una ricetta base per circa 12 cupcakes, utilizzabile per tutti gli usi!

Ingredienti:
150g di burro leggermente salato (se trovate il Lurpack è perfetto!)
150g zucchero di canna
175g farina autolievitante
3uova
1cucchiaino di estratto di vaniglia
 Se volete farli al cacao, sostituite 50g di farina con cacao amaro in polvere.

Preparazione:
Riscaldate il forno a 180 gradi. Preparate i pirottini di carta. e disponeteli nella teglia (se avete quella apposita è meglio, ma se non l'avete fa lo stesso!)
 La ricetta è davvero, davvero facile! Fate ammorbidire il burro, fatelo a tocchetti, mettete tutti gli ingredienti in una planetaria e fate andare per 3-4 minuti. Quando sarà cremoso, è pronto! Versate nei pirottini fino a metà e via in forno per 20 minuti circa.
 FATTO!
Velocissimi e buonissimi! Li potete decorare come volete!