Si tratta della preparazione l'antipasto!
Abbiamo appena infornato il Tortino di carne e frutta e mentre si cuoce abbiamo alcuni avanzi e li utilizziamo!
Ingredienti:
Pasta sfoglia (quella avanzata dal tortino oppure, se ne vogliamo fare tanti, un rotolo nuovo)
1 uovo (o quello avanzato dallo spennellamento del tortino)
formaggio a cubetti (quello che preferite, scamorza, pecorino fresco)
1/2 mela (quella avanzata dal tortino, sempre lei!)
un coppa pasta a forma di cuore
Preparazione:
Avrete un cerchio di pasta, tagliatela a metà.
Spennellate con l'uovo la pasta sfoglia, mettete un cubetto di mela e uno di formaggio alla distanza di 5cm.
coprite con l'altra metà e spennellate.
Con un coppa pasta a forma di cuore (o quella che preferite) tagliate i vol au vent.
Metteteli sulla carta da forno.
Saranno passati i venti minuti della cottura del Tortino di carne e frutta
toglietelo dal forno e mettete i vol au vent a cuocere per 5 minuti (o comunque finché non li vedete ben dorati e gonfi).
Sono pronti!
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